Recepten, kennis en inzichten uit de top voor de roeier en fan.

Voeding, het is één van dé belangrijke thema’s in het toproeien. Want roeien op hoog niveau vreet energie. Een toproeier moet simpelweg zijn best doen om dagelijks voldoende calorieën binnen te krijgen. Hoe pak je dat goed aan, waar let je op en hoe stem je je voeding goed af op je trainingsarbeid? Het boek Hét Recept voor Energiek Roeien van de Koninklijke Nederlandse Roeibond geeft antwoord op deze en andere vragen, maar biedt roeiers vooral inspiratie om voeding leuk en lekker te maken. Toproeiers geven hun eigen favoriete recepten en vertellen hoe zij persoonlijk met voeding omgaan. Bovendien krijgt de lezer een interessante inkijk in de dagelijkse gang van zaken in het Olympisch Trainingscentrum en de topsportkeuken aan de Amsterdamse Bosbaan.

“Voeding luistert nauw in het roeien”, weet Mark Wouters, initiatiefnemer van het boek en chef-kok van de Nederlandse toproeiers. “Je moet als roeier niet alleen je eetmomenten zorgvuldig kiezen, maar het type training is ook bepalend voor wat je eet. Duurtrainingen vragen bijvoorbeeld meer koolhydraten en bij krachttrainingen zijn eiwitten belangrijker. Sommige roeiers hebben wel zeven eetmomenten op een dag. Hun eigen recepten en verhalen in combinatie met kennis en ervaringen van verschillende experts, maken Hét Recept voor Energiek Roeien in alle opzichten tot een uniek boek!”